Paling suka dengan camilan dari bahan pisang? Memang camilan atau jajanan yang berbahan dasar dari buah - buahan tidak ada bosan bosannya kita memakannya. Entah dibuat kripik atau sekedar diolah dengan bahan lainnya membuat camilan berbahan dasar buah buahan enak untuk dinikmati dan disantap kapan pun juga.
Selain rasanya yang unik, kandungan gizi camilan berbahan dasar buah - buahan pun beragam dan ini yang menjadikannya camilan atau jajanan paling disukai karena termasuk sebagai camilan atau jajanan yang sehat.
Berikut adalah resep camilan atau jajanan berbahan dasar pisang. Pisang Goreng Muncrat namanya. Seperti sobat tahu kalau di Indonesia tumbuh subur beragam jenis tanaman pisang. Tanaman pisang sendiri memiliki sejuta manfaat selain pohon kelapa. Mulai dari daun, buah, batang, semua bisa dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia.
Berikut Resep Pisang Goreng Muncrat:
1. Pertama - tama siapkan dahulu bahan dasarnya yaitu pisang raja nangka. Ingat! pisang jenis raja nangka yang digunakan dalam pembuatan Pisang Goreng Muncrat ini. Kenapa harus Jenis pisang raja nangka? Karena selain bentuknya yang besar, tekstur pisang raja nangka ini tidak pecah saat dimasukin bahan lainnya.
2. Bahan kedua yang harus sobat siapkan adalah cokelat, keju, strowberi. Silahkan pilih dari ketiga bahan ini mana yang sobat paling suka. Kegunaan ketiga bahan ini untuk isian didalam pisang raja nangka nantinya. Dan juga sebagai hiasan nantinya. Untuk isian usahakan ketiga bahan ini dalam bentuk pasta bukan batangan. Sedang untuk hiasan bentuk batangan ataupun pasta terserah mana sobat yang paling suka. Kreasikan menurut imajinasi sobat sendiri.
Cara Membuat Pisang Goreng Muncrat:
1. Potong pisang raja nangka menjadi dua bagian.
2. Kupas kulitnya, Lalu tusuk bagian tengah pisang menggunakan sedotan ukuran jumbo hingga membentuk sebuah lubang di tengah-tengah pisang. Hati-hati ketika menusuk bagian tengah pisang, karena bila tidak pisang akan pecah dan menjadi rusak.
3. Isi penuh dengan strowberi/coklat/keju pasta ke dalam lubang yang telah sobat buat. Cara mengisinya: Isi satu bagian lubang hingga penuh sampai keluar pastanya. Kemudian pisang dibalik untuk mengisi bagian lubang yang satunya hingga penuh.
4. Bila kedua pisang sudah terisi penuh isian bahan pasta, celupkan kedua pisang ke dalam adonan tepung hingga merata ke seluruh bagian pisang. (adonan tepung yang dimaksudkan adalah adonan tepung yang biasa digunakan untuk menggoreng pisang goreng)
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang yang sudah dicelupkan ke dalam tepung tadi. Goreng antara 5-8 menit, atau hingga warna pisang sudah kecoklatan tua karena matang digoreng. Angkat lalu tiriskan sejenak.
6. Kemudian taruh dalam piring beserta hiasan daun sawi, lalu potong pisang yang telah digoreng tadi menjadi empat bagian. Hati - hati ketika memotong pisang, karena pisang bisa menjadi rusak atau tampilannya menjadi tidak cantik lagi.
7. Kemudian hiasi dengan menggunakan bahan pasta di atas pisang yang telah dipotong menjadi empat bagian tadi. (untuk hiasan bahan yang digunakan tidak harus pasta, silahkan sobat sekalian berkreasi sesuka kreasi sobat sendiri).
8. Pisang Goreng Muncrat siap disajikan.
Terima kasih sudah mampir dan membaca artikel di blog sederhana ini sobat. Jangan lupa share, bila sobat sudah merasakan manfaat dari artikel ini. Bila sobat kurang jelas terhadap resep Pisang Goreng Muncrat diatas, berikut kami sertakan video cara mudah membuat pisang goreng muncrat.
0 komentar